Kıymalı Fakir Pidesi Tarifi

Kıymalı Fakir Pidesi

Kıymalı Fakir Pidesi Nasıl Yapılır?

  • KIYMALI FAKİR PİDESİ
  • 1 su bardağı un
  • 5 çorba kaşığı sadeyağ
  • 2 yumurta
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 250 gr. kıyma
  • 1 orta boy soğan
  • Hamuru açacağınız yere unu eleyerek koyun. Ortasına yağ, yoğurt, yumurta, tuz ve kabartma tozunu kattıktan sonra yoğurun. Sonra yumurta büyüklüğünde parçalara bölüp; her bir parçayı yarım santim kalınlığında açın. İçi hazırlamak için; kıyılmış soğan ve kıyma kavrularak iç hazırlanır. Hamurun ortasına, hazırladığınız kıymalı içi koyun. İki kenarından (açıklık üstte olacak şekilde) bastırarak kapatın. Bastırılan tarafı üste getirip tepsiye aralıklı dizin üstüne yumurta sürün. Sıcak fırında pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011