Sade Kandil Simiti Tarifi

Sade Kandil Simiti

Sade Kandil Simiti Nasıl Yapılır?

  • SADE KANDİL SİMİTİ
  • 1 kilo has un
  • 1/2 kilo tereyağı
  • 100 gram toz maya (bulunmazsa hamur mayası : 200 gram),
  • 10 gram tuz
  • 5 gram mahlep
  • Bu hamura, yumurta konmaz. Yalnız, simitlerin yüzleri fırına verilmeden iki defa yumurtalanır.
  • İlk yumurta (biraz su ile çalkalanmış) sıvaması kuruduktan sonra, diğer bir defa daha yumurtalanıp harareti yüksek fırına salmak lâzımdır.
  • Simitlere, arzu edilen büyüklükte yuvarlak veya beyzi şekiller verilir.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011