Kirazli Krep Tarifi

Kirazli Krep

Kirazli Krep Nasıl Yapılır?

  • KİRAZLI KREP
  • MALZEMESİ 4 kişilik
  • 3 yumurta
  • 4/5 su bardağı süt
  • 80 gram (1,5 çay bardağı) un
  • tereyağı
  • tozşeker
  • 20 adet kiraz
  • kiraz keçeli
  • bir tutam tuz
  • YAPILIŞI:
  • 1) Yumurtaları, un, bir tutam tozşeker ve tuzla çırpın. Sürekli karıştırarak yavaş yavaş soğuk sütü ekleyin. Sonunda karışım, pütürsüz ve kadifemsi olmalı.
  • 2) 24 cm.lik bir tavada ceviz büyüklüğünde tereyağı eritin. Önceden hazırladığınız yumurtalı karışımdan bir kepçe koyun. Bu sıvıyı tavanın dibine iyice yayın ve iki taraflı kızartın.
  • 3) Yumurtalı karışım bitinceye kadar, diğer krepleri de aynı şekilde kızartın. Hepsi bitince her birinin ortasına bolca kiraz reçeli yayın.
  • 4) Bazı krepleri yelpaze, bazılarını da bohça gibi kapatın. Su ve şeker karışımında birkaç dakika kalmış taze çileklerle süsleyerek, ılık servis yapmalısınız.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011