Firinda Manti Tarifi

Firinda Manti

Firinda Manti Nasıl Yapılır?

  • FIRINDA MANTI
  • Malzeme:
  • yarım kilo un
  • 1 yumurta
  • kırmızı biber
  • tuz
  • karabiber
  • 250 gr kıyma
  • 1 soğan
  • 1 demet maydanoz
  • Yapılışı:
  • Un, yumurta, tuz ve sudan hamur elde edilir. Yarım saat bekledikten sonra bezelere bölüp tahtada açılır. Karelere bölünür. Kıymaya soğan, tuz, biber, maydanoz ilave edilip her kareye fındık büyüklüğünde parçalar konur. Dört ucundan birleştirilir. Tepsiye dizilir. Kızgın fırına verilir. Piştikten sonra kaynayan suya atılıp haşlanır. Süzülüp üstüne yoğurt onun üstüne de salçalı yağ dökülür.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011