Ispanaklı Pide Tarifi

Ispanaklı Pide

Ispanaklı Pide Nasıl Yapılır?

  • ISPANAKLI PİDE
  • 8-10 kişilik Gerekli malzeme:
  • 1 çorba kaşığı kuru maya
  • 1 çay kaşığı tozşeker
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 3 su bardağı un
  • 200 gr kaşar peyniri
  • 1 yumurta sarısı,
  • tuz
  • İç harç için:
  • Yarım kg ıspanak
  • 3 çorba kaşığı kıyma
  • 1 soğan, tuz
  • 2 çorba kaşığı margarin
  • Mayayı ılık sütte eritip 15 dakika bekletin. Unun ortasını açıp, mayalı süt, tuz ve tozşeker ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur eldinceye kadar yoğurun. Gerekirse biraz un ilave edebilirsiniz.
  • Margarini eritin. Doğranmış soğanı pembeleştirin. Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin. Doğranmış ıspanakları ilave edip ıspanaklar diri kalacak şekilde kavurun. Tuz ekin.
  • Hazırladığınız hamurdan küçük parçalar kopartıp elinizle açın. Üzerlerine harçtan ilave edin. Kenarlarını pide gibi kıvırın. Birer küçük dilim kaşar peyniri yerleştirin. Yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 1 70 dereceye ayarlı fırında pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011