Ispanaklı Pide Tarifi

Ispanaklı Pide

Ispanaklı Pide Nasıl Yapılır?

  1. ISPANAKLI PİDE
  2. 8-10 kişilik Gerekli malzeme:
  3. 1 çorba kaşığı kuru maya
  4. 1 çay kaşığı tozşeker
  5. 1 su bardağı ılık süt
  6. 3 su bardağı un
  7. 200 gr kaşar peyniri
  8. 1 yumurta sarısı,
  9. tuz
  10. İç harç için:
  11. Yarım kg ıspanak
  12. 3 çorba kaşığı kıyma
  13. 1 soğan, tuz
  14. 2 çorba kaşığı margarin
  15. Mayayı ılık sütte eritip 15 dakika bekletin. Unun ortasını açıp, mayalı süt, tuz ve tozşeker ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur eldinceye kadar yoğurun. Gerekirse biraz un ilave edebilirsiniz.
  16. Margarini eritin. Doğranmış soğanı pembeleştirin. Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin. Doğranmış ıspanakları ilave edip ıspanaklar diri kalacak şekilde kavurun. Tuz ekin.
  17. Hazırladığınız hamurdan küçük parçalar kopartıp elinizle açın. Üzerlerine harçtan ilave edin. Kenarlarını pide gibi kıvırın. Birer küçük dilim kaşar peyniri yerleştirin. Yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 1 70 dereceye ayarlı fırında pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011