Et Sulu Gözleme Tarifi

Et Sulu Gözleme

Et Sulu Gözleme Nasıl Yapılır?

  1. ET SULU GÖZLEME
  2. 1 adet yumurta
  3. 1 su bardağı su
  4. 1 çay kaşığı karbonat
  5. 1 tatlı kaşığı tuz
  6. Alabildiği kadar un
  7. İçi için:
  8. Yarım kalıp beyzaz peynir
  9. Üzeri için:
  10. 1 su bardağı et suyu
  11. 1 çorba kaşığı tereyağı
  12. Hamur malzemesi orta sertlikte kıvamda olacak şekilde yoğrulur, 10 dakika dinlendirilir. Sonra limon büyüklüğünde bezeler alınır. Tatlı tabağı kadar açılır. Ezilmiş peynir konur ve kapatılır. Yağsız teflon tavada iki yüzü pişirilir. Gözlemeler bir tepsiye sıralanır. Diğer tarafta sıcak et suyu içinde tereyağı eritilir. Bu karışım gözlemelerin üzerine gezdirilir.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011