Ağaç Çilekli Kurabiye Tarifi

Ağaç Çilekli Kurabiye

Ağaç Çilekli Kurabiye Nasıl Yapılır?

  1. AĞAÇ ÇİLEKLİ KURABİYE
  2. 120 gr (1/2 su bardağı) + 2 tatlı kaşığı tereyağı
  3. 250 gr (2 su bardağı) un
  4. 1 kahve kaşığı tuz
  5. 120 gr (1/2 su bardağı) şeker
  6. 1/2 su bardağı hindistancevizi rendesi
  7. 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  8. 2 yumurta
  9. 1/2 su bardağı süt
  10. 6 çorba kaşığı ağaç çileği reçeli
  11. Önce fırınınızı iyice ısıtınız (220°C). 18 kurabiye kalıbını, 2 tatlı kaşığı tereyağıyla yağlayıp bir kenara bırakınız. Unu ve tuzu birlikte orta boy bir kaba eleyiniz. Un-tuz karışımına, kalan tereyağını ekleyip parmaklarmızm ucuyla tereyağını un-tuz karışımına, ekmek içini andırır bir hale getirene kadar yediriniz.
  12. Un - tuz - tereyağ karışımma tahta bir kaşıkla 60 gr şekeri, hindistan cevizini ve kabartma tozunu ekleyip karıştırınız. Süt ve yumurtaları da ekleyerek pürtüksüz bir kıvama getirene kadar çırpınız.
  13. Hazırlamış olduğunuz hamurla her kurabiye kalıbını üçte ikisine kadar doldurup, orta kısmına baş parmağmızı bastırarak çukurlaştırınız. Her hamurun ortasına birer kaşık ağaççileği reçeli koyunuz. Kalan şekeri, kurabiyelerin üstüne serpiniz.
  14. Kurabiye kalıplarını bir tepsiye koyup fırına sürünüz. 20 dakika kadar, kurabiyeler kabarıp altın sarısı bir renk alana kadar, pişiriniz.
  15. Kurabiye kalıplarını fırından çıkarıp, soğumaları için bir servis tabağma koyunuz. Soğuduktan sonra servis ediniz.
  16. Not: Bu kurabiyeler, fırından çıkar çıkmaz, sıcak olarak da servis edilebilir.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011