Kiymali Gözleme Hazir Yufkadan Tarifi

Kiymali Gözleme Hazir Yufkadan

Kiymali Gözleme Hazir Yufkadan Nasıl Yapılır?

  • KIYMALI GÖZLEME (HAZIR YUFKADAN)
  • 3 yufka
  • 5-6 çorba kaşığı kıyma
  • 2 orta boy soğan
  • 1 çorba kaşığı tereyağ
  • 3-10 dal maydanoz
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı karabiber
  • Kıymaya rendelenmiş soğan, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiberi katıp karıştırınız.
  • Yufkaları 4 eşit parçaya bölünüz. Yuvarlak kısımlarını içe katlayınız. Ortasına 1 kaşık iç koyup dikdörtgen yayınız. Karşılıklı 2 ucu 3 cm. üst üste gelecek şekilde katlayınız. Kapak kısmını üstüne kapatarak ucunu içine yerleştiriniz.
  • Katlanan yer alta gelmek üzere fırın tepsisine diziniz. Orta hararetli fırında açık pembe renkte pişiriniz. Üstlerine tereyağ sürüp tencereye koyunuz. Kapağını örterek 5-10 dakika demlendiriniz.
  • NOT: Kıyma yerine değişik içlerde konabilir. Hazırlanan yufkalar yağsız tava ve toprak tepsilerde de pişirilebilir.
  • ML® Gözleme Böreği için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011