Donat Donut Tarifi

Donat Donut

Donat Donut Nasıl Yapılır?

  • DONAT (DONUT)
  • Un: 500gr
  • Tuz
  • Margarin: 60gr
  • Maya: 30gr
  • Toz şeker
  • Süt: 225ml(37c)
  • Yumurta: 1ad
  • Hamuru hazırlamak için unu ve tuzu ılık bir yoğurma kabına ekleyin.
  • Yağı parçalar halinde ilave edip yoğurarak ekmek kırıntısı halinde bir hamur yapınız.
  • Ortasını havuz biçiminde açıp mayayı ve şekeri ekleyin.
  • Ilık sütten biraz ekleyip maya ve şekeri çözünüz.
  • Maya ve şeker eriyince yumurtayı çırpıp kalan süt ile beraber hamurun ortasına ilave edin.
  • Ekmek kırıntısı halindeki hamuru ortasındaki sıvıyı yedirin ve yumuşak ve kabınızın kenarlarına yapışmayacak şekilde bir hamur elde ediniz ve nemli bi bez örtüp iki katı oluncaya kadar dinlendirin.
  • Kabarmış hamuru tekrar yoğurup 16 eşit parçaya bölelim.
  • Parçaladığımız hamurları avucumuzda yoğuralım.
  • Ve topak halindeki hamurlarımızı tekrar dinlendirip iki katı oluncaya kadar dinlendirin .
  • Firitözünüzü 165 dereceye getirip ısıtın. Mayalanan hamurlarımızı altın sarısı renk alıncaya kadar 10-12 dakika kızartın ve tork havuluya serip yağını çektirin bütün bu donatlarımıza aynı işlemi uygulayın.
  • Marmelatlarımızı ağzına düz duy takılmış bir sıkma torbasına doldurun.Donatların ortasına girerek marmelatlarımızı sıkalım.
  • Üzerine bol tarçınla toz şeker serperek servis ediniz.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011