Kolay Sandviç Ekmeği Tarifi

Kolay Sandviç Ekmeği

Kolay Sandviç Ekmeği Nasıl Yapılır?

  • KOLAY SANDVİÇ EKMEĞİ
  • 300 ml ılık su
  • 1 paket instant maya
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Aldığı kadar un (yaklaşık 4.5 su bardağı)
  • Ilık su içinde maya, şeker ve tuz karıştırılır.
  • 10 dakika kadar bekletilir.
  • Ardından sıvıyağ ve un eklenerek kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğrulur.
  • Hamurun üzeri kapatılıp iki misli oluncaya kadar ılık bir yerde bekletilir. Bu mayalanma süresi yazın daha kısa, kışın daha uzun olur.
  • Mayalanan hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparılıp yağlanmış tepsiye dizilir. İster yuvarlak ister uzun şekiller verebilirsiniz.
  • Üzerine önce yumurta sarısı, sonra da isteğe göre haşhaş tohumları, susam ya da çörek otu
  • serpilir.
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
  • Soğuduktan sonra ortadan ikiye keserek dilediğiniz malzemelerle sandviçler hazırlayabilirsiniz.
  • Ben zeytin ezmesi, kaşar, beyaz peynir, maydanoz, domates ve kırmızıbiber dilimleri kullandım. Streç filmle sarıp buzdolabında saklayabilirsiniz. Bu şekilde yolda taşırken de bozulmayacaktır.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011