Biberli Ekmek Tarifi

Biberli Ekmek

Biberli Ekmek Yapılışı

  • BİBERLİ EKMEK
  • 1 paket un
  • 1 mayalı ekmek hamuru
  • İÇİ:
  • 200 gr. salça biber
  • 300 gr. peynir
  • 300 gr. çökelek
  • Tuzlu yoğurt
  • 50 gr. çörekotu
  • 50 gr. susam
  • 1 kaşık zahter
  • Mayalı hamuru un, su ve tuz ilavesiyle yoğurun. Ardından hamuru 30 dakika dinlendirip yuvarlak parçalara ayırın. Diğer tarafta bütün iç malzemeleri karıştırın. Ardından 1 kilo zeytinyağının yarısını iç malzemeleriyle birlikte 1 bardak ceviz, 1 fincan nar ekşisi ve 1 soğanla karıştırın. Zeytinyağının diğer yarısını ayırın. Son olarak hamur tahtasını yağlayın ve hamur yumaklarına zeytinyağı sürün elinizle incecik açıp hamuru uçlarından birbirinin üzerine katlayın. Hazırlanan iç malzemesini de hamura ekleyin.. Üzerine zeytinyağı gezdirip fırında pişirin.
  • ML® Biberli Hamur Kızartması için tıklayınML® Patatesli Biberli Ekmek için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011