Kolay Gözleme Tarifi

Kolay Gözleme

Kolay Gözleme Yapılışı

  • KOLAY GÖZLEME
  • 2 adet yufka
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • Kızartma yağı
  • İçi için:
  • Beyaz peynir
  • Yumurta ve sıvıyağ karıştırılır. Yufka tezgaha serilir, yüzeyine sıvı karışım sürülür. Yuvarlak kısımları katlanarak kare şekli verilir. Kuru kısımlara sıvı karışım sürülür. Sonra artı şeklinde kesilir. Her parçanın yarısına yeteri kadar peynir ufalanır, katlanır, kenarlarına bastırılır. Tavaya 2 çorba kaşığı kadar yağ konur, kısık ateşte ısınındca gözleme konur, iki yüzü pembe renkte kızartılır. (8 adet ufak gözleme çıkar)

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011