Peynirli Patlıcanlı Lokma Tarifi

Peynirli Patlıcanlı Lokma

Peynirli Patlıcanlı Lokma Yapılışı

  • PEYNİRLİ PATLICANLI LOKMA
  • 2 adet közlenmiş patlıcan
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 su bardağı un
  • 2 dilim beyaz peynir
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Kızartma yağı
  • Patlıcanlar soyulur, ince kıyılır. Bir kaba yumurta, süt konur, çırpılır. Sonra ezilmiş peynir, kıyılmış patlıcan, karbonat, tuz ve akıcı kıvama gelene kadar un eklenir. Hamur 15 dakika dinlendirilir. Süre sonunda kızgın yağa kaşıkla dökülür, pembeleşene kadar kızartılır.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011