Mücverli Pide Tarifi

Mücverli Pide

Mücverli Pide Nasıl Yapılır?

  1. MÜCVERLİ PİDE
  2. 2 diş sarımsak
  3. 250 gr. bezelye
  4. 2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz 1 adet soğan
  5. 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  6. Bir miktar un
  7. Kızartmalık yağ
  8. 1 pide ekmek
  9. 4 adet süs biberi
  10. Tuz
  11. Karabiber
  12. 4 adet salatalık turşusu
  13. 1/2 demet roka
  14. 4 marul yaprağı
  15. Soğan ve sarımsağı soyup küçük küpler halinde doğrayın. Bir kasede soğan, sarmısak, bezelye, maydanoz, kabartma tozu, karabiber ve tuzu karıştırıp püre haline getirin. Karışımdan küçük parçalar alıp una bulayın.
  16. Büyük tavada yağı kızdırıp mücverleri 3′er dakika kızartın. Mücverleri yağdan alıp bir kağıt mutfak havlusunun üzerinde yağını çektirin.
  17. Pide ekmeğini dört üçgen parça halinde bölüp içini açın. Süs biberlerini halkalar halinde doğrayın. Salatalık turşusunu dilimleyin. Rokayı yıkayıp ayıklayın. Marul yapraklannı yıkayıp ince şeritler halinde doğrayın. Malzemeleri eşit olarak pide ekmeklere payaştırıp servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011