Zeytinli Örgü Açma Tarifi

Zeytinli Örgü Açma

Zeytinli Örgü Açma Nasıl Yapılır?

  • ZEYTİNLİ ÖRGÜ AÇMA
  • Oktay Usta
  • 4 su bardağı un
  • 1 paket kurumaya
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı tozşeker
  • 100 gr margarin
  • 1 kase zeytin ezmesi
  • 1 kase kaşar peyniri rendesi
  • 4 su bardağı un karıştırma kabına alınır. Tuzu, mayası, şekeri ilave edilip karıştırılır. Daha sonra sıvılar ilave dilir. Yumurtanın akı, su, sıvıyağ, süt ilave edilerek yoğurulur. Hazır olan hamur bezelere ayrılarak açılır. Açılan
  • her bir bezenin üzerine bolca margarin sürülür. Daha sonra zeytin ezmesi ve kaşar peyniri rendesi konularak hamurlar rulo yapılır. Rulolar yuvarlanarak uzatılır. Hamurlar 3 er 3 er alınarak örgü yapılır. Yapılan örgüler yağlanmış tepsiye alınır. 1 yumurta çırpılır zeytinyağı eklenerek örgülerin üzerine sürülür. fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011