Minik Francala Tarifi

Minik Francala

Minik Francala Yapılışı

  • MİNİK FRANCALA
  • Oktay Usta
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket kuru maya
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • aldığı kadar su
  • çedene
  • keten tohumu
  • anason
  • üzeri için:
  • yulaf ezmesi
  • Karıştırma kabına 3 su bardağı unu alın üzerine tuz ve şekeri ilave edin. Ortasını havuz şeklinde açın. Maya koyun ve ılık su ile karıştırın. İçine çedene, keten tohumu ve anason koyarak hamuru yoğurun. Hamuru bezelere ayırın. Ortası tombul kenarları ince olacak şekilde şekil verin. Daha sonra hamuru önce suya sonra yulaf ezmesine batırarak yağlanmış tepsiye alın. Tepsi mayası gelene kadar bekletin.200 derecelik fırında pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011