Sebzeli Krepler Tarifi

Sebzeli Krepler

Sebzeli Krepler Nasıl Yapılır?

  1. SEBZELİ KREPLER
  2. Gerekli malzeme
  3. Krep için:
  4. 1.5 su bardağı süt
  5. 2 yumurta
  6. 1 su bardağı un
  7. Tuz
  8. 2 kaşık margarin
  9. iç malzeme:
  10. 2'şer adet kırmızı ve yeşil biber
  11. 1 kabak
  12. Yarım demet maydanoz
  13. 2 çorba kaşığı sıvıyağ
  14. Tuz
  15. Sebzeleri ince şeritler halinde doğrayın. Sıvıyağ bir tavada kızdırıp sebzeleri sote edin. Tuz serpip sebzeler yumuşayana kadar pişirin ve bir kenara alın.
  16. Krep hamuru için yumurtaları süt ve unla çırpın. Tuz ekleyip pürüzsüz bir kıvama getirin. Krep tavasını fındık kadar margarinle yağlayıp. Hamurdan 1 kepçe kadar alıp tavaya boşaltın. Altı pişince çevirin. Hamur bitene kadar işlemi tekrar ederek krepleri pişirin.
  17. Her bir krebin içine sebze soteden koyup krepleri sarın. Soğan sapı ile bağlayıp servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011