Talaş Topu Tarifi

Talaş Topu

Talaş Topu Nasıl Yapılır?

  1. TALAŞ TOPU
  2. Ayşe Tüter
  3. 1 çay bardağı yoğurt
  4. 2 çay bardağı margarin (eritilmiş ve soğutulmuş)
  5. 1 yumurta (akı içine, sarısı üzerine)
  6. 1 kahve fincanı sirke
  7. 1 kahve fincanı maden suyu
  8. 1 kabartma tozu
  9. 1 çorba kaşığı toz şeker
  10. Tuz
  11. Aldığı kadar un
  12. 250 gr. küçük doğranmış tavuk eti
  13. 1 adet kuru soğan
  14. 1 domates
  15. 1 kırmızı etli biber
  16. 1 yeşil biber
  17. 1 demet maydanoz
  18. Tuz
  19. Karabiber
  20. Yenibahar
  21. Hamuru yoğurma kabına alın. Yağı, yoğurdu, maden suyunu ve şekeri koyup kanştırın. Tuz, sirke, kabartma tozu ve un ilave edin. Ele yapışmayan bir hamur yapın. 30 dakika dinlendirin ve portakal büyüklüğünde parçalara ayırın. Yuvarlayıp yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Diğer tarafta tavaya 1 kaşık yağ koyun. Tavuk etlerini ve soğanı ilave edip kavurun. Rengi dönünce biberleri ve domatesi ilave edip, 1-2 dakika kavurun. 1 su bardağı su koyup kısık ateşte 5 dk. pişirin. Pişirdiğiniz hamurlar soğuduktan sonra üstünden bir kapak açıp içini boşaltın. İçine hazırladığınız tavuklu harçtan doldurun. Süzdüğünüz sudan sıcak olarak üstüne gezdirin. Cacık ve salata ile servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011