Irmikli Ev Makarnası Tarifi

Irmikli Ev Makarnası

Irmikli Ev Makarnası Nasıl Yapılır?

  1. İRMİKLİ EV MAKARNASI
  2. 2 adet yumurta
  3. 1 çay bardağı ince irmik
  4. 1 çay bardağı süt
  5. 1 tatlı kaşığı tuz
  6. Alabildiği kadar un
  7. Yumurta ve süt karıştırılır. Üzerine irmik, tuz ve katı bir hamur olana kadar un eklenerek yoğrulur. Hamur en az yarım saat dinlendirilir. Sonra unlu zeminde oklava yardımıyla küçük bir tepsi kadar açılır. 2 parmak eninde şeritler kesilir. Aralarına un serperek üst üste konur. Erişteden biraz daha kalın kesilir. Bir gazeteye serilir. Bir gece bekletilir. Ertesi günü bilindiği gibi pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011