Pofidik Börek Tarifi

Pofidik Börek

Pofidik Börek Nasıl Yapılır?

  1. POFIDIK BÖREK
  2. MALZEMELER
  3. 18 adet tost ekmeği
  4. 150 gr ıspanak
  5. 2 parça tavuk göğsü
  6. 1 adet havuç
  7. 2 adet yumurta
  8. 2 bardak süt
  9. baharat
  10. katı yağ
  11. tuz
  12. kaşar ve beyaz peynir
  13. HAZIRLANIŞI
  14. Tost ekmeklerinin kenarlarını(koyu kısımlarını)çıkartın. Ekmeklerin bir yüzüne katı yağ sürün yağli kısım uste gelecek şekilde 9 tane ekmeği
  15. tepsiye dizin. Ispanakları soğan ile kavurup üzerine baharat döüp hafif ılınması beklenir bu arada tavuklar didiklenir ve tavada hafif renk
  16. değiştirene kadar kavrulur, üzerine havuç rendelenir. Bu işlemler tamamlandıktan sonra tepsiye dizdiğimiz ekmeklerin üzerine önce tavuklar, sonra ıspanak ve beyaz peynir konulur. Kalan tost ekmeklerinin yağlı kısmı üste gelecek şekilde dizilir. 2 adet yumurta ve 2 bardak süt çırpıldıktan sonra ekmeklerin üzerine dökülür kaşar peyniri konur. Fırında üzeri kızarana kadar tutulur.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011