Beşameli Ispanak Böreği Tarifi

Beşameli Ispanak Böreği

Beşameli Ispanak Böreği Nasıl Yapılır?

  1. BEŞAMELİ ISPANAK BÖREĞİ
  2. MALZEMELER
  3. 2 tane yufka
  4. 1/2 kilo ispanak
  5. 1 büyük sogan
  6. Yeteri kadar tuz, karabiber
  7. 2 su bardagi süt
  8. 1 su bardagi kasar peyniri
  9. 1 tane yumurta
  10. Sosunun malzemesi
  11. 2 su bardagi süt
  12. 2 yemek kasigi un
  13. 1 su bardagi peynir
  14. 1 yumurta
  15. YAPILIŞ TARİFİ
  16. Ispanaklari ayiklayip yikayin ve süzgeçte suyunu iyice süzün, piyazlik olarak dogradiginiz soganla karistirarak içine karabiber koyun.
  17. Daha sonra yufkalari açarak dörde bölün. Yufkalarin üzerine ispanak koymadan önce bir yemek kasigi sivi yag ile yaglayin. Ardindan içine ispanak serperek genis tarafindan sarin ve gül böregi gibi kivirarak tepsiye dizin.
  18. Sosunun hazirlanisi:
  19. 2 kasik unu 1 kasik margarinle hafif kavurun, sütü azar azar ilave ederek muhallebi kivamina gelince ocaktan alin.
  20. Hafif soguyunca içine yumurta kirarak iyice karistirin. Böreklerin üzerine esit olarak koyup, peynir serpin. 200 derecede 25 dakika pisirin. Sicak olarak ikram edin.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011