Islama Börek Tarifi

Islama Börek

Islama Börek Nasıl Yapılır?

  1. ISLAMA BÖREK
  2. MALZEMELER
  3. 3 Yufka
  4. 3 Su Bardağı Tavuk veya Et Suyu
  5. 1 Haşlanmış Tavuk Göğsü
  6. 1 Bardak Çekirdeksiz İzmir Üzümü
  7. 1 Tatlı Kaşığı Yenibahar, Az Karabiber
  8. 1 Su Bardağı Amerikan Pirinci
  9. 1 Bardak Sıvıyağ
  10. 1 Yumurta Sarısı
  11. YAPILIŞ TARİFİ
  12. Haşlanmış tavuk göğsü etini didikleyin. Pirinci yıkayıp süzgece alın. Bir
  13. tencerede yarım su bardağı sıvıyağı kızdırıp üzüm ve tuzu ekleyin. Birkaç
  14. dakika kavurup 1.5 su bardağı sıcak et suyu ilave edin. Kısık ateşte pişirip
  15. didiklenmiş tavuk etini ekleyin. Karışıma yenibahar ve karabiber serpip
  16. karıştırın.
  17. Ufak ve yuvarlak bir tepsiyi yağlayın. Yarım su bardağı et suyu ve yarım
  18. su bardağı sıvıyağı karıştırın. Yufkaları küçük küçük keserek her bir
  19. parçayı et suyu ve sıvıyağ karışımıyle ıslatıp tepsiye yerleştirin. İki kat
  20. yufka, bir kat pilav şeklinde döşeyip üzerine çırpılmış yumurta sürün.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011