Tavuk Ve Mantar Soteli Börek Tarifi

Tavuk Ve Mantar Soteli Börek

Tavuk Ve Mantar Soteli Börek Nasıl Yapılır?

  1. TAVUK VE MANTAR SOTELİ BÖREK
  2. 1 yaprak yufka
  3. 4 mantar
  4. 1 tavuk göğsü
  5. 1 çay bardağı süt
  6. 1 yumurta 1 çay bardağı zeytinyağı
  7. tuz, karabiber kekik, kırmızı pulbiber
  8. HAZIRLANIŞI:
  9. Yumurta, süt ve zeytinyağını çırparak yufkaya sürün. Diğer tarafta yıkanmış mantarları küçük küçük doğrayın. Tavuğun göğsünü de küçük küçük doğrayıp 1 fincan sıvı yağ ile kısık ateşte kavurun.Doğranmış mantarları Karabiber, tuz, biraz kekik, biraz kırmızı pulbiber ilave edin. 1 bardak su koyup kısık ateşte suyunu iyice çekinceye kadar pişirin. Soğuduktan sonra yufkanın içine koyup bohça şeklinde katlayın. Ters çevirip üstüne yumurta sarısı sürerek fırında 30 dakika pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011