Zeytinyağlı Bamya Tarifi

Zeytinyağlı Bamya

Zeytinyağlı Bamya Malzemeleri

  • Yarım kg bamya
  • 1 Adet soğan
  • 1 Adet domates
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • Yarım çay bardağı limon suyu
  • 1 çay kaşığı tozşeker
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Tuz

Zeytinyağlı Bamya Nasıl Yapılır?

  1. Bamyaları ayıklayıp, sap kısımlarını kesin.
  2. Sirkeli ve tuzlu suda bamyaları bekletin.
  3. Soğanları ince ince kıyıp sıvıyağda pembeleşinceye kadar kavurun.
  4. Bamyaları yıkayıp süzgeçten geçirin ve kavrulan soğanlara ilave edin.
  5. 1-2 dakika kavurduktan sonra domatesleri rendeleyip salçayıda ilave edin.
  6. Tozşeker ve limon suyunu ekleyip tuz serpin.
  7. Bamyaların seviyesi kadar sıcak su ilave edip kapağı kapalı olarak pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 26 Ekim 2010