Tahinli Ve Ispanaklı Börek Tarifi

Tahinli Ve Ispanaklı Börek

Tahinli Ve Ispanaklı Börek Nasıl Yapılır?

  1. TAHİNLİ VE ISPANAKLI BÖREK
  2. 6 ekmek için Malzemesi
  3. 6 yufka,
  4. 1 su bardağı tahin
  5. 1 su bardağı süt
  6. İç malzemesi:
  7. 500 gr ıspanak,
  8. 2 soğan
  9. 1 kahve fincanı zeytinyağı
  10. Tuz, karabiber
  11. Ispanağı iyice yıkayıp doğrayın. Soğanları soyup kıyın. Zeytinyağını tavada kızdırıp soğanı pembeleş-tirin. Ispanağı ekleyip 15 dakika pişirin. Tuz ve karabiber ekleyip çatalla ezerek püre haline getirin. Soğumaya bırakın.
  12. Tahin ile sütü çırpıp sosu hazırlayın. Yufkaları dört eşit parçaya kesin. Herbirine tahinli sostan sürüp kenarına ıspanaklı içi yerleştirin. Kalın sigara böreği gibi sarın. Fırın tepsisini yağlayıp hazırladığınız börekleri dizin. Üzerlerine kalan tahinli sosu sürüp 200 dereceye ayarlı fırında pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011