Tosunum Böreği Tarifi

Tosunum Böreği

Tosunum Böreği Nasıl Yapılır?

  1. TOSUNUM BÖREĞİ
  2. MALZEMELER
  3. 1 su bardağı su
  4. 1 su bardağı sıvıyağ
  5. 1/2 limon suyu
  6. Aldığı kadar un
  7. Tuz
  8. İç Malzeme için :
  9. 1/2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  10. 1/2 su bardağı çekilmiş haşhaş
  11. YAPILIŞ TARİFİ
  12. Su, sıvıyağ, limon suyu ve tuzu bir kapta karıştırın. Yumuşak bir hamur
  13. elde edene kadar un ekleyip yoğurun. Hamuru ılık bir ortamda 1 saat
  14. dinlendirin
  15. Hamuru her 20 dakikada bir olmak üzere 3 kez yoğurun. Hamuru yarım
  16. cm kalınlığında açın. Üzerine haşhaş sürüp 4 x 4 cm 'lik kareler kesin.
  17. Karelerin üzerine haşlanmış mercimeği paylaştırıp rulo şeklinde sarın.
  18. Yağlanmış fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında
  19. üzerleri kızarana kadar pişirin. Sıcak veya ılık olarak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011