Sosisli Tava Böreği Tarifi

Sosisli Tava Böreği

Sosisli Tava Böreği Nasıl Yapılır?

  1. SOSİSLİ TAVA BÖREĞİ
  2. 3 adet yufka
  3. 1 çorba kaşığı tereyağı
  4. 6 adet sosis
  5. 8-10 adet mantar
  6. 1 çorba kaşığı domates püresi ya da salça
  7. 1 su bardağı süt
  8. 5 dal dereotu
  9. Sosis ve mantarları küçük küçük keselim. Bir tavada tereyağını eritip sosis ve mantarları kavuralım. Domates püresi ve kıyılmış dereotunu ekleyip karıştıralım. Büyükçe bir tavayı yağlayıp yufkalardan birini, kenarları doşanda kalacak şekilde tavaya yayalım. Kalan yufkaları sütle ıslatalım. Islanmış yufkaların yansım tavadaki yufkanın üzerine yerleştirelim. Sosisli-mantarh harcı yufkaların üzerine yayalım. Kalan ıslanmış yufkalan harem üzerine yerleştirelim. Tavanın kenarlarından sarkan yufkalan bohça gibi katlayarak böreğm üzerini kapatalım. Ocakta ters düz ederek yufkanın üzeri pembeleşene kadar pişirelim. Üçgen dilimler çıkartarak sıcak servis yapalım.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011