Kadayif Böreği Tarifi

Kadayif Böreği

Kadayif Böreği Nasıl Yapılır?

  1. KADAYIF BÖREĞI
  2. MALZEMELER
  3. 1/2 kg süt
  4. 5-6 adet sosis
  5. 4 adet yumurta
  6. 1 çay bardağı su
  7. 300 gr çiğ kadayıf
  8. 1 yemek kaşığı salça
  9. 1 yemek kaşığı zeytinyağ
  10. 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
  11. kekik, karabiber
  12. HAZIRLANIŞI
  13. Payreks bir kabı yağlayıp, kadayıfın yarısını serin. Yağı kızdırıp içine salça, su ve sosisleri koyup pişirin. Kekik ve karabiberi katın. Hazırladığınız harcı kadayıfın üstüne koyun, ayırdığınız diğer kadayıfı bunların üzerine serpin. Üzerine yumurta ile çırptığınız sütü döküp, buzdolabında 3-4 saat kadar saat bekletin. Üstüne kaşar peyniri rendesi serpin, aralarına küçük küçük tereyağ parçaları koyup, kısık ateşli fırında kırkbeş dakika, üstü pembeleşinceye dek pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011