Karniyarik Börek Tarifi

Karniyarik Börek

Karniyarik Börek Nasıl Yapılır?

  1. KARNIYARIK BÖREK
  2. MALZEMELER
  3. 6 kişilik
  4. 3 adet yufka
  5. 1/3 su bardağı sıvı yağ
  6. 1 paket kabartma tozu
  7. 3 çorba kaşığı yoğurt
  8. 3 adet yumurta (birinin sarısını ayırın)
  9. 100 gr beyaz peynir
  10. 3 adet sivri biber
  11. 2 adet domates
  12. 1 demet maydanoz
  13. HAZIRLANIŞI
  14. Kabartma tozunu, sıvı yağı, yoğurdu ve yumurtaları bir kapta karıştırın. Karışımın yarısını yufkalardan birinin üzerine sürün. İkinci yufkayı da ilk yufkanın üzerine serip, kalan karışımını da bunun üzerine sürün. Üçüncü yufkayı en üste serin. 16 eşit üçgen elde edecek şekilde kesin. Her parçanın kenarına maydanoz ve peynir karışımından koyun. Önce yanları içe doğru katlayın ve sonra sigara böreği sarar gibi sarın. Hafif yağlanmış tepsiye dizin. Bıçak ile karınlarını yarın. Açılan yarıklara bir dilim domates ve sivri biber koyun. Hamurların kenarına yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılan fırında üstü pembe olana kadar pişirin..

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011