Börecik Tarifi

Börecik

Börecik Nasıl Yapılır?

  1. BÖRECİK
  2. 2 adet yufka
  3. ½ paket taze kaşar
  4. 1 adet haşlanmış patates
  5. Karabiber
  6. Kızartmak için yağ
  7. Yufkalar sekiz parçaya bölünür. Haşlanmış, soğutulmuş patates rendelenir ve rendelenmiş peynir ile karıştırılır. Bir tutam karabiber ilave edilir. Hazırlanan bu malzeme kestiğimiz yufkaların ortasına konur ve iki taraf da kapatılarak sigara böreği gibi rulo şeklinde sarılır. Bol yağda kızartılır.
  8. Not : Yufkanın ucu ıslatılırsa açılmaz.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011