Mantarlı Kıymalı Börek Tarifi

Mantarlı Kıymalı Börek

Mantarlı Kıymalı Börek Nasıl Yapılır?

  1. MANTARLI KIYMALI BÖREK
  2. 10 kişilik Gerekli malzeme:
  3. 3 yufka,
  4. 1 soğan
  5. 500 gr kıyma
  6. 250 gr mantar
  7. 3-4 dal maydanoz
  8. 1 şişe soda,
  9. 1 yumurta sarısı
  10. Tuz,
  11. karabiber,
  12. çörekotu
  13. Soğanı doğrayıp yağda kavurun. Kıymayı ekleyip birlikte kavurduktan sonra kıyılmış mantar, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber ilave edin. Mantarlar suyunu salıp çekinceye kadar kavurmaya devam edin.
  14. Her yufkayı 8'er üçgen parçaya bölün. Hazırlamış olduğunuz mantarlı harçtan ilave edin ve gül böreği şeklinde sarın. Yağlanmış tepsiye dizin. 1 şişe sodayı üzerine döküp yumurta sarısı sürün ve çörekotu serpin.
  15. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011