Patatesli Pane Börek Tarifi

Patatesli Pane Börek

Patatesli Pane Börek Nasıl Yapılır?

  1. PATATESLİ PANE BÖREK
  2. Malzeme listesi:
  3. 4 adet yufka
  4. 3 su bardağı yoğurt
  5. 1 su bardağı sıvı yağ
  6. İçi için:
  7. 4 adet orta boy patates
  8. Tuz
  9. Karabiber
  10. Üzeri için:
  11. 1 paket pane harcı
  12. Su
  13. Hazırlama işlem sırası:
  14. Patatesler haşlanır, rendelenir, tuz ve karabiberle karıştırılır. Yoğurt ve yağ karıştırılır. Tezgaha yufka yayılır. Üzerine yoğrtlu karışımın yarısı gezdirilir, ikinci yufka tam üzerine konur. Sigara böreği yapar gibi 8 üçgen parçaya kesilir. Yufkanın geniş kenarına patatesli iç konur. Önce kenarlardan katlanır, sonra rulo yapılır. Kalan 2 yufkada aynı şekilde sarılır. Çukur bir kaba su konur. Börekler içinde fazla tutulmadan ıslatılır. Pane harcına bulanır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında pembeleşene kadar pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011