Patatesli Pane Börek Tarifi

Patatesli Pane Börek

Patatesli Pane Börek Nasıl Yapılır?

  • PATATESLİ PANE BÖREK
  • Malzeme listesi:
  • 4 adet yufka
  • 3 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • İçi için:
  • 4 adet orta boy patates
  • Tuz
  • Karabiber
  • Üzeri için:
  • 1 paket pane harcı
  • Su
  • Hazırlama işlem sırası:
  • Patatesler haşlanır, rendelenir, tuz ve karabiberle karıştırılır. Yoğurt ve yağ karıştırılır. Tezgaha yufka yayılır. Üzerine yoğrtlu karışımın yarısı gezdirilir, ikinci yufka tam üzerine konur. Sigara böreği yapar gibi 8 üçgen parçaya kesilir. Yufkanın geniş kenarına patatesli iç konur. Önce kenarlardan katlanır, sonra rulo yapılır. Kalan 2 yufkada aynı şekilde sarılır. Çukur bir kaba su konur. Börekler içinde fazla tutulmadan ıslatılır. Pane harcına bulanır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında pembeleşene kadar pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011