Pastırmalı Kadayıf Böreği Tarifi

Pastırmalı Kadayıf Böreği

Pastırmalı Kadayıf Böreği Nasıl Yapılır?

  • PASTIRMALI KADAYIF BÖREĞİ
  • Yarım kg tel kadayıf
  • 100 gr pastırma
  • 2 su bardağı rende kaşar
  • 2 adet yumurta
  • 2 su bardağı su
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • Az tuz
  • Tereyağı eritilir, ılıtılır. Kadayıfın üzerine dökülür. Lime lime olacak şekilde yedirilir. Yarısı yağlanmış fırın kabına bastırarak yerleştirilir. Üzerine pastırma dilimleri yerleştirilir, kaşar serpilir. Kalan kadayıf bastırarak yerleştirilir. Bir kabın içinde yumurta, süt ve tuz çırpılır. Böreğin üzerine gezdirilir. 1 saat buzdolabında bekletilir. Önceden ısıtılmış 190 derce fırında kızrana kadar pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011