Dilim Börek Tarifi

Dilim Börek

Dilim Börek Nasıl Yapılır?

  • DİLİM BÖREK
  • Malzemeler:
  • 3 yufka
  • 500 gram patates
  • 2 su bardağı süt
  • 5 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 demet maydanoz
  • Tuz
  • Kırmız ıbiber.
  • Sütü kaynatın. Patatesi soyup rendeleyin ve süte karıştırın. Tereyağını katıp koyu muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin. Kıyılmış maydanozu, peyniri ve kırmızıbiberi patateslere ekleyin. Harç ılıyınca üç eşit parçaya bölün. Sırayla yufka ve harç olmak üzere dizin. En üste harç yayın ve rulo yapın. 12 saat buzdolabında bekletin.
  • Dilimler halinde kesip yumurta sarısı sürüp 230 derece fırında pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011