Hindili Mengen Böreği Tarifi

Hindili Mengen Böreği

Hindili Mengen Böreği Nasıl Yapılır?

  • HİNDİLİ MENGEN BÖREĞİ
  • 2 adet yufka,
  • 100 gram hindi göğüs,
  • 1 adet soğan,
  • 1 çorba kaşığı sıvıyağ,
  • birkaç adet mantar,
  • tuz.
  • Kızartmak İçin:
  • Sıvıyağ
  • Soğanı yemeklik doğrayın. 1 çorba kaşığı sıvıyağda pembeleştirin. Küçük doğranmış mantar ve ince doğranmış hindi göğsünü ekleyip, kavurmaya devam edin. Tuzunu ekleyip, ocaktan alın. Yufkaları yağlayıp, üst üste koyun. İri üçgenler oluşturacak biçimde (yaklaşık 6 parça) kesin. Her bir üçgenin üzerine, hazırladığınız içten koyun. Sigara böreği sarar gibi sarın. Hazırladığınız böreği kızgın sıvıyağda kızartıp ortalarından verev kesin. Sıcak olarak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011