Nohutlu Sigara Böreği Tarifi

Nohutlu Sigara Böreği

Nohutlu Sigara Böreği Nasıl Yapılır?

  • NOHUTLU SİGARA BÖREĞİ
  • 1,5 su bardağı nohut
  • 1 baş iri kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 8-10 dal maydanoz
  • Tuz, kimyon, karabiber
  • 3 adet yufka
  • Kızartma yağı
  • Nohut haşlanır, soğanla ve sarımsakla birlikte robottan geçirilir. Üzerine kıyılmış maydanoz, baharatlar ve zeytinyağı konur, karıştırılır. Yufkalar üsü üste konur, 8 üçgen parçaya kesilir. (Toplam 24 parça) Hazırlanan iç konur sarılır, ucuna az su sürülerek yapıştırılır. Bol kızgın yağda kızartılır.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011