Yaz Sepeti Tarifi

Yaz Sepeti

Yaz Sepeti Nasıl Yapılır?

  1. YAZ SEPETİ
  2. Malzemesi
  3. 2 hazır yufka
  4. 2 çorba kaşığı susam
  5. 2 salatalık
  6. 3 domates
  7. 2 sivribiber
  8. 2 dal taze soğan
  9. 4 çorba kaşığı mayonez
  10. 1 çorba kaşığı süzme yoğurt
  11. 5 çorba kaşığı zeytinyağı
  12. 5 dal taze fesleğen
  13. Tuz
  14. Yufkanın birini düz zemine yayıp üzerine zeytinyağı sürün. Diğer yufkayı üzerine kapatın ve yağlanmış kalıba yayın. Kenarlarını içe doğru kıvırın, üzerini yağlayıp susam serpin.
  15. Yufkayı önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin. Mayonez ve yoğurdu geniş bir kasede karıştırın. Taze soğan ve 4 dal fesleğeni kıyıp karışıma ekleyin.
  16. Börek soğuyunca içine yoğurtlu karışımı sürün. Salatalıkları soyun ve ortadan ikiye kesip uzunlamasına ince ince dilimleyin. Domates ve sivribiberleri ince ince doğrayın.
  17. Salatalık ve domates dilimlerini hafif üstüste gelecek şekilde yoğurtlu karışımın üzerine dizin. Yağ sürüp tuz serpin. Sivribiber dilimleri ve kalan fesleğen yapraklarıyla süsleyip servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011