Yaz Sepeti Tarifi

Yaz Sepeti

Yaz Sepeti Nasıl Yapılır?

  • YAZ SEPETİ
  • Malzemesi
  • 2 hazır yufka
  • 2 çorba kaşığı susam
  • 2 salatalık
  • 3 domates
  • 2 sivribiber
  • 2 dal taze soğan
  • 4 çorba kaşığı mayonez
  • 1 çorba kaşığı süzme yoğurt
  • 5 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 5 dal taze fesleğen
  • Tuz
  • Yufkanın birini düz zemine yayıp üzerine zeytinyağı sürün. Diğer yufkayı üzerine kapatın ve yağlanmış kalıba yayın. Kenarlarını içe doğru kıvırın, üzerini yağlayıp susam serpin.
  • Yufkayı önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin. Mayonez ve yoğurdu geniş bir kasede karıştırın. Taze soğan ve 4 dal fesleğeni kıyıp karışıma ekleyin.
  • Börek soğuyunca içine yoğurtlu karışımı sürün. Salatalıkları soyun ve ortadan ikiye kesip uzunlamasına ince ince dilimleyin. Domates ve sivribiberleri ince ince doğrayın.
  • Salatalık ve domates dilimlerini hafif üstüste gelecek şekilde yoğurtlu karışımın üzerine dizin. Yağ sürüp tuz serpin. Sivribiber dilimleri ve kalan fesleğen yapraklarıyla süsleyip servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011