Pastırmalı Ay Böreği Tarifi

Pastırmalı Ay Böreği

Pastırmalı Ay Böreği Nasıl Yapılır?

  • PASTIRMALI AY BÖREĞİ
  • Malzemeler
  • 12 parça donmuş milföy hamuru
  • 12 dilim pastırma
  • 2+1/2 su bardağı rende gravyer peyniri (250 gr.)
  • 1/2 demet maydanoz (kıyılmış)
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Yapılışı
  • Milföy hamurlarını, unlanmış tezgahta, merdane ile inceltin.
  • Pastırmayı kıyarak, rendelediğiniz peynir ve ince kıyılmış maydanozla karıştırın.
  • Pastırmalı harcı, hamurların ortasına yerleştirin ve hamurun bir köşesinden başlayarak, öbür köşesine doğru, ay böreği şeklinde sarın.
  • Çırpılmış yumurta sarisini; ay böreklerinin üzerine fırçayla sürüp, 200 derecede ısıttığınız fırında 30-35 dk pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011