Ispanaklı Gül Böreği Tarifi

Ispanaklı Gül Böreği

Ispanaklı Gül Böreği Nasıl Yapılır?

  • ISPANAKLI GÜL BÖREĞİ
  • MALZEMELER
  • 3 Adet Yufka
  • 3 Adet Patates (haşlanmış)
  • 500 gr. Ispanak
  • 1 Adet Soğan
  • 1 Demet Maydanoz
  • 150 gr Kıyma
  • 1/2 Çorba Kaşığı Salça
  • 1 Fiske Tuz
  • Karabiber, Pulbiber
  • 1/2 Su Bardağı Sıvıyağ
  • 1 Adet Yumurtanın Sarısı
  • YAPILIŞ TARİFİ
  • Haşlanmış patatesleri rendeleyelim. Soğanı kıyma ile birlikte hafifçe
  • pembeleştirelim. Ayıklanıp yıkanan ıspanağı ekleyerek 2 dakika daha
  • kavuralım. Yarım çorba kaşığı salçayı tuzu biberleri arzuya göre muskat
  • rendesini ilave edelim. Maydanozu da ekleyip 1 dakika daha kavuralım,
  • ateşten alalım.
  • Patates rendesini de ekleyip karıştıralım. Yufkaları üst üste serip dörde
  • bölelim. Her üçgen parçaya hazırladığımız içten yayalım. Rulo yaparak
  • saralım. Ruloyu kendi etrafında döndürerek yuvarlak börekler yapalım.
  • Yağlanmış fırın tepsisine dizelim. 230 derece ısıtılmış fırında pişirelim.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011