Pizza Börek Tarifi

Pizza Börek

Pizza Börek Nasıl Yapılır?

  1. PİZZA BÖREK
  2. Malzeme:
  3. 3 adet yufka
  4. 3 adet yumurta
  5. 1 büyük kâse yoğurt
  6. 1/2 su bardağı sıvı yağ
  7. 1 baş soğan
  8. Biber
  9. 200 gr. kıyma
  10. 2 adet domates
  11. Yarım kangal sucuk
  12. Tuz
  13. Yapılışı:
  14. 1 yumurtanın sarısını ayırıp, diğer yumurtaları, yoğurt ve sıvı yağ ile çırpın. Birinci yufkayı serip, içini bu karışım ile sıvayın. İkinci ve üçüncü yufkaları da üst üste serip, aynı işlemi yapın. 16'ya bölün. Önce soğanı biraz kavurup, ardından kıymayı, tuzu ve karabiberi katın. Yufkaların geniş kısımlarına yayıp, sigara böreği gibi sarın. Üzerini tam ortasından uzunlamasına yarın. Yumurta sarısı sürüp, fırına verin. Pişmesine yakın fırından alıp, yarık yerlerin içine bir yuvarlak sucuk ve yarım dilim domates yerleştirip, 5-6 dakika daha fırınlayıp, çıkarın.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011