Muska Böreği Tarifi

Muska Böreği

Muska Böreği Nasıl Yapılır?

  1. MUSKA BÖREĞİ
  2. Malzeme:
  3. 1 çay bardağı ay çiçek yağı
  4. 1 tatlı kaşığı tuz
  5. 1 tatlı kaşığı maya
  6. 250 gr tereyağı
  7. 1 su bardağı süt
  8. 1 yumurta
  9. aldığı kadar un
  10. 200 gr beyaz peynir
  11. Yapılışı:
  12. Sıvı yağ, süt, tuz ve mayayı karıştırın. Un ilave edip yoğurun. Hamuru 6 ya bölün. Hamurları oklava ile açın. Eritilmiş tereyağla hamurlara sürün. İki yufkayı üst üste koyun. Kitap gibi kapatın. Diğerlerini de yağlayıp üst üste koyun. Elde ettiğiniz 3 yağlı yufkaları buzdolabında 20 dakika bekletin. Buzdolabından çıkartıp hamurları açın. Hamurları karelere bölün. Hazırladığınız içden bir miktar koyup muska şeklinde kapatın. Tepsiye dizin. Kızgın fırına verin.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011