Mayali Sigara Böreği Tarifi

Mayali Sigara Böreği

Mayali Sigara Böreği Nasıl Yapılır?

  • MAYALI SİGARA BÖREĞİ
  • Malzeme:
  • 500 gr un
  • 2 yumurta
  • 20 gr yaş hamur mayası
  • 250 gr peynir
  • aldığı kadar un
  • tuz
  • 1 su bardağı süt
  • 100 gr tereyağı veya sıvı yağ
  • 250 gr ıspanak
  • kırmızı biber
  • karabiber
  • Yapılışı:
  • içinin hazırlanması: Yıkanıp hafif haşlanıp suyu süzülmüş olan ıspanaklar hafif yağda kavrulur. İçine tuz, biber ve peynir rendelenerek karıştırılır.
  • Pizza hamuru elde edilir. Oklava ile açılacak kıvamda olmalıdır. Mayalandırıldıktan sonra 2 mm inceliğinde açılır. 15 cm.'lik karelere kesilir. Karelerin kenarına hazırlamış olduğumuz içten koyup sigara gibi sarılır. Yağlanmış tepsiye aralıklı dizilir. Yarım saat mayalandıktan sonra üzerine yumurta sürüp fırına verilir.
  • ML® Sigara Çöreği için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011