Kuru Fasulyeli Sigara Böreği Tarifi

Kuru Fasulyeli Sigara Böreği

Kuru Fasulyeli Sigara Böreği Nasıl Yapılır?

  1. KURU FASULYELİ SİGARA BÖREĞİ
  2. 3 adet yufka
  3. 1 su bardağı kuru fasulye
  4. 1 su bardağı rende beyaz peynir
  5. 8-10 dal maydanoz
  6. 2 adet taze soğan
  7. 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  8. Yarım tatlı kaşığı pul biber
  9. Kızartmak için:
  10. Sıvı yağ
  11. Kuru fasulye haşlanır, ezilir. Üzerine ince kıyılmış taze soğan, maydanoz, peynir, pul biber ve sıvı yağ eklenir, harmanlanır. Yufkalar üçgen olarak 12 parçaya kesilir. (Toplam 36 adet). Yufkanın kalın tarafına yeteri kadar iç konur, sarılır, ucu suyla tutturulur. Hazırlanan börekler kızgın yağda pembe renkte kızartılır. Kağıt havluya çıkarılır.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011