Bulgur Içli Börek Tarifi

Bulgur Içli Börek

Bulgur Içli Börek Nasıl Yapılır?

  1. BULGUR İÇLİ BÖREK
  2. MALZEMELER
  3. 3 adet yufka
  4. 200 gr. kiyma
  5. 1 çorba kasigi margarin
  6. 1 adet kuru sogan
  7. 1 su bardagi ince bulgur
  8. 1 çay bardagi ceviz içi
  9. 1 çay kasigi pulbiber
  10. Tuz, karabiber
  11. YAPILIŞ TARİFİ
  12. Margarini eritin. Içine ince dogranmis sogan ve kiymayi katip kavurun.
  13. Yikayip süzdügünüz bulguru,iri çekilmis cevizi, karabiberi, pulbiberi ve
  14. tuzu ilave edin. 2 dakika daha kavurduktan sonra altini kapatip sogumaya
  15. birakin. Yufkalarin her birini 6 üçgen parçaya kesin. Genis kismina
  16. hazirladiginiz içten koyup, rulo seklinde sarin. Börekleri önce çirpilmis
  17. yumurtaya, sonra galeta ununa bulayip,kizgin sivi yagda kizartin.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011