Bulgur Içli Börek Tarifi

Bulgur Içli Börek

Bulgur Içli Börek Nasıl Yapılır?

  • BULGUR İÇLİ BÖREK
  • MALZEMELER
  • 3 adet yufka
  • 200 gr. kiyma
  • 1 çorba kasigi margarin
  • 1 adet kuru sogan
  • 1 su bardagi ince bulgur
  • 1 çay bardagi ceviz içi
  • 1 çay kasigi pulbiber
  • Tuz, karabiber
  • YAPILIŞ TARİFİ
  • Margarini eritin. Içine ince dogranmis sogan ve kiymayi katip kavurun.
  • Yikayip süzdügünüz bulguru,iri çekilmis cevizi, karabiberi, pulbiberi ve
  • tuzu ilave edin. 2 dakika daha kavurduktan sonra altini kapatip sogumaya
  • birakin. Yufkalarin her birini 6 üçgen parçaya kesin. Genis kismina
  • hazirladiginiz içten koyup, rulo seklinde sarin. Börekleri önce çirpilmis
  • yumurtaya, sonra galeta ununa bulayip,kizgin sivi yagda kizartin.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011