Erişteli Su Böreği Tarifi

Erişteli Su Böreği

Erişteli Su Böreği Nasıl Yapılır?

  • ERİŞTELİ SU BÖREĞİ
  • Malzemeler:
  • 125 gr. erişte
  • 3 yufka
  • 3 yumurta
  • 125 gr. tereyağı
  • 2 su bardağı süt
  • 250 gr. beyaz peynir
  • Yapılışı:
  • Beyaz peyniri ufalayın. Erişteyi tuzlu suda hafif diri kıvamda haşlayıp süzün. Tereyağını eritip soğutun. Yumurta, tereyağı ve sütü karıştırın. Fırın tepsisini yağlayıp bir yufkayı yayın. Hazırladığınız sütlü karışım ile ıslatıp yarım yufka yayın ve tekrar sütlü karışımla ilave ıslatın üzerine erişteyi yayıp düzeltin. Peyniri ilave edip yarım yufka döşeyin ve sütlü karışımla ıslatıp son yufkayı yayın. Böreğin üzerine kalan karışımı gezdirerek döküp önceden ısıtılmış fırında en az 30-35 dk. pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011