Kaşarlı Börek Tarifi

Kaşarlı Börek

Kaşarlı Börek Nasıl Yapılır?

  • KAŞARLI BÖREK
  • MALZEMELER
  • 5 Adet Yufka
  • 5 Adet Yumurta
  • 3 Su Bardağı Su
  • 1/2 Paket Margarin
  • 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • 1.5 Su Bardağı Kaşar Peyniri Rendesi
  • YAPILIŞ TARİFİ
  • Yumurtaları çukur bir kapta iyice çırpalım. İçine suyu, eritilmiş ve soğutulmuş margarini, sıvı yağı ve kabartma tozunu ilave edelim. Fırın tepsisini yağlayalım. Tepsiye dizeceğimiz 3 adet yufkanın arasına hazırladığımız karışımdan dökelim. Yufkaları buruşturalım. Üçüncü yufkanın üzerine ufalanmış beyaz peynir serpelim. Diğer yufkaları da arasına yağlı karışımdan sürerek ve buruşturarak tepsiye yerleştirelim.
  • En son yufkanın üzerine de yağlı karışımdan bolca sürelim. Böreğin birkaç yerinden delikler açalım. Bir bıçak yardımıyle dilimler keselim. Üzerine kaşar peyniri rendesi serpelim. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında böreğin altı-üstü kızarana dek pişirelim.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011