Sefa Böreği Tarifi

Sefa Böreği Nasıl Yapılır?

1. SEFA BÖREĞİ
2. Malzemeler:
3. 2 yufka
4. 2 adet sosis
5. 1 çorba kaşığı un
6. 1 çorba kaşığı margarin
7. 1 su bardağı süt
8. 1 su bardağı sarımsaklı yoğurt
9. Ayçiçekyağı (kızartmak için)
10. Tuz
11. Karabiber
12. Kırmızıbiber
13. Yapılışı:
14. Unu margarinle kavurun. Sütü ilave edip, boza kıvamında pişirin. Tuz, karabiber ve doğranmış sosisleri ilave edip, karıştırın. Yufkayı önce 4 e sonra 8 eşit parçaya bölün. Geniş uçlarına hazırladığınız malzemeyi koyun. Diğer yufkalara da aynı işlemi yapın. Sigara böreği gibi sarıp, ayçiçek yağında kızartın. Sarımsaklı yoğurt ve kırmızıbiber ekleyerek servis yapın.