Sosisli Karnıyarık Böreği Tarifi

Sosisli Karnıyarık Böreği

Sosisli Karnıyarık Böreği Nasıl Yapılır?

  1. SOSİSLİ KARNIYARIK BÖREĞİ
  2. Malzemeler:
  3. 3 adet yufka
  4. 1 çay bardağı süt
  5. 1 çay bardağı sıvıyağ
  6. 3 çorba kaşığı galeta unu
  7. iç malzemesi:
  8. 300 gr. sosis
  9. 2 yeşil biber
  10. 2 çorba kaşığı sıvıyağ
  11. Karabiber
  12. Kekik
  13. Tuz
  14. Yapılışı:
  15. Sosisleri ince ince kıyın. Soğan ve dometesleri soyup küp küp doğrayın. Biberleri ince ince kıyın. Yağı tencerede kızdırın. Önce soğanları sonrada sosisleri kavurun. Biber ve domatesleri ilave edin. Tuz, karabiber ve kekik serptikten sonra ateşten alın. Yufkaları düz bir zemine serin. Yağ ve sütü çırpıp yufkaların üzerlerine sürün. Her yufkayı ikiye katlayın ve altı eşit üçgen parçaya bölün. Yufkaların geniş kısımlarına hazırladığız harcı paylaştırın. Sigara böreği gibi sarın. Böreklerin ince uçlarını suyla hafifçe ıslatarak yapıştırın. Börekleri galeta ununa bulayarak yağlanmış fırın tepsisine dizin. Keskin bir bıçakla ortalarından uzunlamasına kesin. Artan harcı kesik bölümlere doldurun. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
  16. ML® Sosisli Patates Böreği için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011