Sosisli Yufka Böreği Tarifi

Sosisli Yufka Böreği

Sosisli Yufka Böreği Nasıl Yapılır?

  1. SOSİSLİ YUFKA BÖREĞİ
  2. Malzemeler:
  3. 3 yufka
  4. 3 corba kasigi margarin
  5. 2 corba kasigi yogurt
  6. 2 yumurta (1 yumurta sarisi uzerine surulecek)
  7. 6-7 adet sosis
  8. 2-3 adet sivri biber
  9. 2 kucuk domates
  10. 1 kahve kasigi kekik
  11. Yapilisi:
  12. 1) Sosis, domates, biber, kucuk kucuk dogranir. Domatesin biraktigi su cekinceye kadar pisirilir. Tuz ve kekik katip karistirilir.
  13. 2) Erimis yag, yogurt, yumurta karistirilir. Bu karisimi butun olarak yufkalarin arasina surup uc yufka ust uste konur.
  14. 3) Yufkalar once dorde sonra her parca tekrar dorde kesilir. Parcalarin genis kenarlarina sosisli harc konup sarilir.
  15. 4) Hafif yaglanmis tepsiye dizilir. Bicakla ortasindan 2-3cm kesilir. Uzerine yumurta sarisi surulur. 200C de pisirilir. Sicak servis yapilir.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011