Sosisli Yufka Böreği Tarifi

Sosisli Yufka Böreği

Sosisli Yufka Böreği Nasıl Yapılır?

  • SOSİSLİ YUFKA BÖREĞİ
  • Malzemeler:
  • 3 yufka
  • 3 corba kasigi margarin
  • 2 corba kasigi yogurt
  • 2 yumurta (1 yumurta sarisi uzerine surulecek)
  • 6-7 adet sosis
  • 2-3 adet sivri biber
  • 2 kucuk domates
  • 1 kahve kasigi kekik
  • Yapilisi:
  • 1) Sosis, domates, biber, kucuk kucuk dogranir. Domatesin biraktigi su cekinceye kadar pisirilir. Tuz ve kekik katip karistirilir.
  • 2) Erimis yag, yogurt, yumurta karistirilir. Bu karisimi butun olarak yufkalarin arasina surup uc yufka ust uste konur.
  • 3) Yufkalar once dorde sonra her parca tekrar dorde kesilir. Parcalarin genis kenarlarina sosisli harc konup sarilir.
  • 4) Hafif yaglanmis tepsiye dizilir. Bicakla ortasindan 2-3cm kesilir. Uzerine yumurta sarisi surulur. 200C de pisirilir. Sicak servis yapilir.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011