Peynirli Puf Böreği Hazır Yufkadan Tarifi

Peynirli Puf Böreği Hazır Yufkadan

Peynirli Puf Böreği Hazır Yufkadan Nasıl Yapılır?

  • PEYNİRLİ PUF BÖREĞİ (HAZIR YUFKADAN)
  • MALZEMESİ
  • 3 Adet hazır yufka
  • 250 gram beyaz peynir
  • 3 Adet yumurta
  • 1,5 Su bardağı süt
  • Yeterince tuz ve karabiber
  • Kızartmak için 1,5 su bardağı ayçiçeği yağı.
  • YAPILIŞI
  • 1 Beyaz peyniri iyice ezin.
  • 2 Peynirin içine üç yumurta, karabiber, tuz ve süt ilave ederek iyice karşıtırınız ve bulamaç haline getiriniz.
  • 3 Bir yufkayı yayınız, bulamaçtan 8-10 kaşık dökerek tekrar iyice yayınız.
  • 4 Üzerine ikinci yufkayı koyup aynı uygulamayı yapınız.
  • 5 Üzerine üçüncü yufkayı koyunuz, yarısına kadar 5-5 kaşık bulamaç koyarak yayınız.
  • 6 Bulamaç sürmediğiniz diğer yarısı üç katıyla beraber üzerine kapatınız. (Yarım daire şekli alacaktır)
  • 7 Hamuru olduğu yerde 5-10 dakika bekletiniz.
  • 8 Düz kenarından başlıyarak küçük bir kapakla puf böreği şeklinde kesiniz.
  • 9 Kızgın yağda kızartınız, sıcak servis yapınız.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011